Eigentlich wollten wir Christian vom Youtube Podcast „Christian und seine Edeldestillate“ nur fragen, ob wir seinen YouTube-Kanal auf unserer Internetseite verlinken dürfen. Daraus wurde kurzerhand ein Interview – und nun ist der OGV Breitfurt tatsächlich online.
Als Vereinsbrennerei verfügen wir über viel Engagement, eine funktionierende Brennblase und beim Fachwissen noch über reichlich Luft nach oben. Deshalb nutzen wir Christians Beiträge und die Erfahrungen seiner Fachexperten, um dazuzulernen, unsere Abläufe zu verbessern und künftig nicht nur mit Herz, sondern auch mit immer mehr Know-how zu brennen.
Vielen Dank an Christian für das angenehme Gespräch und die Möglichkeit, unsere Vereinsbrennerei vorzustellen.
Wir hoffen auf eine weitere Zusammenarbeit mit ihm und seinen Fachexperten. Man lernt schließlich nie aus – und beim Brennen sollte man ohnehin besser genau wissen, was man tut.
Lasst Euch gerne inspirieren, beachtet jedoch unbedingt die deutschen gesetztlichen Bestimmungen zum Abfindungsbrennen!!
Wir wissen, jeder hat seine eigenen Tipps & Tricks, Ansichten und Erfahrungen zur Maischeherstellung und fährt damit auch gut.
Aus der Praxis wissen wir, man lernt nie aus und auch in Zeiten in denen alles (auch die Steuer und Energie) teurer wird und ihr beim Brand möglichst viel Ausbeute habt und einen guten Literpreis erzielen könnt:
Die Qualität des fertigen Brandes beginnt bereits bei der Maische:
Vollreifes, gesundes und sauberes Obst sowie eine saubere Gärung sind entscheidend für Aroma, Qualität und Ausbeute –
denn ein Destillat kann nur so gut werden wie die Maische,
aus der es entsteht.
Viele praktische Informationen findet ihr im Podcast „Edeldestillate“ auf dem Kanal „Christian und seine Destillate“ bei Youtube.
Bei Fragen zur Herstellung eurer Maische oder zu erlaubte Zusätze könnt ihr uns ebenfalls gerne ansprechen.